La ferme de Véroce

  • Produits apicoles
  • Viande et charcuterie
  • Fromages et produits laitiers
  • Légumes et produits dérivés
  • Volailles et oeufs
40, chemin de la Fontanette 74170 Saint-Gervais-les-Bains
La ferme de Véroce est située sur la commune de St Gervais, au village de St Nicolas de Véroce, au hameau de Véroce (altitude 1200m).
C’est une petite exploitation laitière, moins d’une dizaine de vaches à lait. Ce sont des vaches de la race d’abondance, avec parfois une ou deux tarines. Des génisses de 1 à 2 ans assurent le renouvellement. L’été le troupeau part se ressourcer à l’alpage de Porcherey (alt 1800m).

Le lait est transformé en fromage, la tomme fermière. Il est aussi utilisé pour nourrir les veaux d’élevage.
Après la fabrication du fromage, il reste le petit lait qui est redonné aux vaches, sauf l’été, à...
Localisation
La ferme de Véroce
40, chemin de la Fontanette 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Langues parlées
  • Français
Mis à jour le 19 février 2024 à 16:55
par Office de Tourisme de Saint-Gervais Mont-Blanc
(Identifiant de l'offre : 5530129)
Signaler une erreur
Signaler une erreur
Merci. Votre message a bien été envoyé.
Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
Fermer